[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=jhoOs7xmFlU[/youtube] Cocina clásica española El pulpo a la gallega (en gallego polbo á feira o pulpo á feira) es un plato tradicional de Galicia.[. ]Es un plato festivo elaborado con pulpo cocido entero y que está presente en las fiestas, ferias y romerías de Galicia y El Bierzo (León),[]de ahí su nombre “á feira”. La …