Gurmés

Aunque parezca un oxímoron, existen pocos lugares sorprendentes en Pinheiros porque casi todos lo son, un circo, el motivo por el que dejan de serlo, se hace necesaria una inevitable evasión al centro de São Paulo para huir de la a veces excesiva gurmetización de los platos que no entienden de etiquetas, esto es propio del ser humano y su autopercepción (y hetero), procurar la raíz de las cosas es buscarse a sí mismo, descartar lo superfluo y resaltar la sencillez a través de lo imprescindible, un viaje a la radicalidad y la verdad de las cosas donde la materia y el hombre confluyen binariamente y nada enturbia la comprensión de algo tan elemental como el acto de comer.