[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=NMrFHiDABAQ&t=226s[/youtube] El día de los niños Hoy, día 5 de enero por la noche vienen los Reyes Magos. Es la fiesta de los niños. Días antes escriben cartas para pedirles tres regalos. En ese día todos los pueblos y todas las ciudades organizan cabalgatas, donde los reyes magos con sus pajes visitan las calles …
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LAS NAVIDADES,UN PERIODO
[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=DBIIkFf65rA[/youtube] Un tiempo,no sólo un día Unas semanas antes del día de la Navidad todos los ayuntamientos adornan las calles y plazas de los pueblos y ciudades con decoraciones y luces especiales, belenes. Árboles natalinos… El gordo de Navidad,día 22 Para muchos la Navidad comienza el día 22 de diciembre con la lotería. En …
DULCES NATALINOS. EL MAZAPÁN
[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=5hWnosPXNNM[/youtube] Origen de la palabra Mazapán Una de las versiones, explica que la palabra mazapán proviene de la unión de las palabras “maza” (por el mortero en donde se machacaba la almendra y se mezclaba con el azúcar) y pan por el producto obtenido (pan de almendras). La palabra puede derivar del árabe “manthában” …
EL TURRÓN Y LA NAVIDAD
[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=c7h7_IKkytY[/youtube] Muchos y variados son los dulces que los españoles aprecian durante el periodo navideño. La mayoría de las familias preparan una bandeja con diversos dulces navideños y frutos secos para ofrecer a las visitas y también para servir de postre en las comidas y cenas de esta época navideña. Pero sin lugar …
¿EL MALO DE LA PELÍCULA? EL VINO DE MESA Y LAS BUENAS COMPAÑÍAS
[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=NuDtGPX38nY[/youtube] El vino de mesa, vino peleón, o vino cosechero es el que nos acompañaba siempre en la gastronomía diaria :almuerzos, comidas y cenas. El vino fino, ahora más procurado, nos acompañaba en celebraciones especiales y fiestas . Hoy en día es más común y las personas lo beben con más frecuencia. En …
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LAS OREJUELAS
[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=1pKbLh_fs9E[/youtube] Las orejuelas, también llamadas de hojuelas u orejas son un dulce típico del Carnaval y de la primera semana de Cuaresma. La masa es hecha con harina de trigo, agua, limón o naranja y anís. La masa se estira con un rodillo o con una botella embardunada de aceite hasta hacer una tortilla …
EL CARNAVAL EN SANTA CRUZ Y CÁDIZ.
[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=5fpULO0IIyo[/youtube] Los carnavales de Santa Cruz de Tenerife en la Comunidad Autónoma de Islas Canarias y el de Cádiz en la Comunidad Autónoma de Andalucía son los más famosos de España. Los dos carnavales han sido declarados de Interés Turístico Internacional. El Carnaval de Santa Cruz de Tenerife .Este carnaval cuenta con dos …
LOS POLVORONES
[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=co7WW1dCgCY[/youtube] Muchos y variados son los dulces que los españoles aprecian durante el periodo navideño. La mayoría de las familias preparan una bandeja con diversos dulces navideños y frutos secos para ofrecer a las visitas y también para servir de postre en las comidas y cenas de esta época navideña. La historia de los …
EL DULCE REY DE LA NAVIDAD
[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=NORtb8nog0M[/youtube] El turrón, duro, blando, de frutas escarchadas, de chocolate o de coco…es el dulce más popular de la Navidad española. Es una masa dulce obtenida por la cocción de miel o azúcar a la que se incorporan almendras peladas y tostadas. Esta masa es posteriormente amasada y se le da forma final …
¡COMIENDO, QUE ES GERUNDIO!
[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=JJtxKUll1ic[/youtube] ¿Vamos de copas?, ¿tomamos un café?, ¿comemos unas tapas?, ¿vamos de vinos? Todas estas invitaciones no son solamente propuestas para ingerir alimentos o bebidas para satisfacer biológicamente el hambre o la sed, sino también para relacionarnos social y culturalmente con los otros. A través de la comida y de la bebida mostramos sociabilidad, …