[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=ZkXOVmwnMSc[/youtube] 17 GRANDES PRODUCTOS El pulpo ( un cefalópodo) a la gallega (en gallego polbo á feira o pulpo á feira) es un plato tradicional de Galicia y básico en su gastronomía.Es un plato festivo elaborado con pulpo cocido entero y que está presente en las fiestas, ferias y romerías de Galicia y El Bierzo …
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A TODO CERDO LE LLEGA SU SAN MARTÍN
[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=66681w3-i3M[/youtube] El 11 de noviembre se celebra, en el calendario cristiano la fiesta de San Martín de Tours. Y en el calendario agrícola y ganadero,tradicionalmente esa fecha era el día de realizar la matanza del cerdo. También llamado gocho, marrano, chino, puerco… Es una de las tradiciones gastronómicas más antiguas y extendidas por toda la …
EL AZAFRÁN – CASTILLA – LA MANCHA
[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=JiuEYiYPqxg&list=PLD18901E314356D32[/youtube] 17 GRANDES PRODUCTOS ¿QUÉ ES? Es una especia obtenida de los estigmas de la flor Crocus sativus. Se caracteriza por su sabor amargo y por su coloración amarilla. Se utiliza en la gastronomía y en medicina. En España es elemento fundamental de la paella. También se utiliza para arroces, carnes y mariscos. ORO ROJO …
17 GRANDES PRODUCTOS
[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=5Az2Ic-0gBQ[/youtube] HISTORIA La Comunidad Autónoma de Andalucía se ha destacado siempre mundialmente por sus aceites de oliva. El aceite de oliva es una de las bases de la dieta mediterránea. España es el mayor productor y exportador de este producto. El olivo, árbol donde se dan las aceitunas de las cuales se produce …
OREJUELAS
[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=z9RUpCAA2K4[/youtube] Muchos de los dulces caseros españoles son realizados en una determinada época del año. Los turrones, mazapanes, polvorones y peladillas por Navidad. El roscón de Reyes solamente el día 6 de enero, día de los Reyes Magos. Los huesos de santo y los buñuelos el 1 y 2 de noviembre, día de todos …
LA NAVIDAD EN ESPAÑA ( y IV)
[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=QOqCsQ5cFzY[/youtube] Ambiente navideño Unas semanas antes del día de la Navidad todos los ayuntamientos adornan las calles y plazas de los pueblos y ciudades con decoraciones y luces especiales. En muchas plazas se instalan belenes con las figuras que representan a José, María, el niño Jesús, los ángeles y a los animales del …
NAVIDAD EN ESPAÑA ( y II) EL MAZAPÁN
[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=uoYrQ8wf-rs[/youtube] Muchos y variados son los dulces que los españoles aprecian durante el periodo navideño. La mayoría de las familias preparan una bandeja con diversos dulces navideños y frutos secos para ofrecer a las visitas y a los familiares y también para servir de postre en las comidas y cenas de esta época navideña. …
LA NAVIDAD EN ESPAÑA. EL TURRÓN
[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=O5nc-DE4ehg[/youtube] Muchos y variados son los dulces que los españoles aprecian durante el periodo navideño. La mayoría de las familias preparan una bandeja con diversos dulces navideños y frutos secos para ofrecer a las visitas y también para servir de postre en las comidas y cenas de esta época navideña. El gran protagonista es …
LOS DULCES NAVIDEÑOS EN ESPAÑA ( Y II )
[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=37E1B1atMQs&feature=related[/youtube] Muchos y variados son los dulces que los españoles aprecian durante el periodo navideño. La mayoría de las familias preparan una bandeja con diversos dulces navideños y frutos secos para ofrecer a las visitas y también para servir de postre en las comidas y cenas de esta época navideña. Turrón duro, blando, …
“Un café, por favor”
[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=ZNSwllP690c[/youtube] ¿Cuántas veces has repetido esta pregunta durante tu vida? Si eres amante del café, probablemente muchas veces. Tal vez no te hayas dado cuenta pero esta bebida diaria tiene una historia hasta haberse convertido en parte principal de tu desayuno y otros momentos del día. El libro ‘Historia do Café’ escrito por Ana Luzia …