La noche se tendía en el pueblo como un guante enorme y los Hombres y las cosas que había que hacer giraban en torno a ese imán sedante y callado. En la Navidad, la noche era la magia, y el día sólo un prólogo. Nos repantigábamos en el sofá y monopolizábamos la televisión Philips. Sin …
Arquivos da categoria:Costumbres
El árbol y el hombre
Hablamos del entorno y de su sustentabilidad, cómo cambian las prioridades según los tiempos, los prejuicios encima de los que a priori no cumplen las estrictas normas verdes son prolijos, impactantes, crueles a veces. La familia como una de las piedras angulares parece haber dejado su lugar a situaciones que antes no brillaban y hoy …
Como en tiempos de Maricastaña
Cuestión de huevos, chorizo, vida
¿Existe un plato más sabroso que un par de huevos con chorizo y patatas fritas? Recuerda a familia y a amigos con risa y vino, dispendio de tiempo hablando de las cosas y sus cosas manejando el camino de yemas explosivas contra el pan, su posterior traslado desmoronado en baba amarilla y caliente al tiempo …
SOPA DE AJOS O SOPA CASTELLANA
[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=1rj5Gzz0cNA[/youtube] La sopa de ajo es un tipo de sopa típicamente castellana y leonesa que contiene fundamentalmente agua , pan (que suele ser pan duro que ha sobrado de días anteriores), pimentón, laurel, ajo, aceite de oliva y huevo escalfado. Se trata de una sopa de origen humilde. En algunas comarcas es un plato asociado a la cocina de la Semana Santa COSTUMBRES Ha sido un almuerzo muy frecuente en la antigüedad en muchos …
LA NAVIDAD
[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=uUhC_BPbkCc[/youtube] Un tiempo,no sólo un día Unas semanas antes del día de la Navidad se adornan las calles y plazas de los pueblos y ciudades con decoraciones y luces especiales, belenes y árboles natalino de Navidad. El gordo de Navidad,día 22 Para muchos la época de Navidad comienza el día 22 de diciembre con …
MENÚ DEL DÍA
[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=-9pw8_LgxKs[/youtube] No se llaman Adrià, Arola, Arguiñano, Arzak, Berasategui o José Andrés y sin embargo llenan las mesas de sus restaurantes. Pepe, Juan, Paco, María,Nicolás e Isabel son cocineros anónimos que intentan día a día que sus clientes, currantes y ejecutivos, coman por menos de 14 euros. En estos pequeños y familiares restaurantes, localizados …
Lista de los 20 mejores platos típicos españoles
[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=a1Vzxx2yrTo[/youtube] Según este vídeo de Youtube ,estos son los 20 mejores platos típicos españoles. Crees que está faltando o sobrando alguno? 1.Paella. 1. Tortilla de patatas.3. Pulpo a la gallega. 4 Empanada gallega.5.Cochinillo asado.6.Gaspacho.7.Fabada asturiana. 8.Cocido gallego. 9.Rabo de toro. 10.Papas arrugadas. 11.Salmorejo. 12. Bonito de Burela. 13.Cocido madrileño.14.Fabes con almejas.15 Angulas.16.Patatas riojanas. 17.Bacalao a …
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A NÍSCALOS !
[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=qoUyQeJj3c4[/youtube] España acaba de estrenar el otoño. Inicio del curso escolar, tardes tibias, leves vientos, hojas cayendo de los árboles. Marrones y anaranjados, los colores diseñan y pintan el paisaje. Y los días se van acortando. Pronto empezará la vendimia de las uvas y el atrope de las patatas. El campo recoge sus productos otoñales. …
LAS PASIONES NACIONALES: LOS DEPORTES
[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=nsIHAp3RP8E[/youtube] La pasión nacional Creo que en España como en Brasil el fútbol es una pasión nacional. A toda la gente le gusta que su equipo gane siempre. Pero hay, quienes no son tan aficionados a este deporte y les gustaría hablar del tenis, baloncesto o natación. Pero no les quedan más que los amaneceres …