[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=_53WVisUErQ[/youtube]
El vino puede ser clasificado por la presencia o no d e CO2, el color y la cantidad de azúcar.
Cuando un vino presenta una gran cantidad de CO2 es llamado de espumante. Si la presencia es discreta lo llamamos de frizante (en España llamado popularmente de vino de aguja). Y si no tiene gas carbónico le llamamos de vino tranquilo.
Referente a la clasificación del azúcar depende de las legislaciones de los diversos países. Yendo del seco, suave, semi seco al dulce.
En cuanto al color es clasificado como blanco, tinto o rosado.
Si el vino es producido por un único tipo de uva es llamado de varietal. Cuando el vino es hecho por más de un tipo de vino es llamado de assemmblage.
Las uvas propias para la producción de vino fino o de mesa son de la especie vitis vinífera, llamadas de uvas europeas.
Estos tipos creo que saben un poco sobre esto…http://www.viverosvillanueva.es/
Muy interesante!
¡Qué interesante, LuisMa! Siempre aprendo contigo. Mientras espero tu próxima publicación, creo que voy a tomarme una copita de Jerez dulce.
i Qué bueno!