LO QUE COME ESPAÑA

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   Este estudio, “ Lo que come España”  realizado por una empresa perteneciente al grupo Freixenet, ha estudiado las costumbres alimenticias de 2.500 individuos españoles de todas las edades y sexos.

    Cinco, son los alimentos más consumidos por el 95% de  la población nacional: aceite de oliva, arroz, patatas, carne y pan. Les siguen los huevos, la leche, el pescado, los tomates, las hortalizas y legumbres.

     El vino también es un producto destacado. Es consumido por el 61,4% de los españoles. Las comunidades que más beben vino son: Castilla-La Mancha, Madrid, País Vasco y La Rioja.

     El estudio, también ha mostrado datos por Comunidades Autónomas. Por ejemplo en la C.A. de La Rioja lo que más se consume es: patatas, menestra y chuletillas. En el País Vasco es el queso de Idiazabal, patatas de Álava, chuletón y alubias de la Rioja alavesa con guindillas de Ibarra. En la C.A. de Cataluña los productos más consumidos, según este estudio, son: pan con tomate, butifarra y longaniza. En Galicia : empanada, pulpo y orujo. En la C.A. de Madrid: tortilla de patatas, churros, cocido madrileño y callos a la madrileña.

     ¡Buen provecho!

Luis María Maestro García

Realizado con datos del blog de recetas de cocina El Aderezo