Cocina
Álvarez, Gorka
Gorka Álvarez (Bilbao, 1976) es arquiteto de profesión y cocinero amateur. Es un gastrónomo que ha viajado por todo el mundo para aprender nuevas técnicas de cocina. Una de las cosas que más le gusta es probar nuevos platos y nuevos restaurantes, y descubrir ingredientes alejados de la tradición de su páis. Sin enbargo, siempre vuelve a la cocina española, para él, sin duda, una de las mejores del mundo.
Sinopse
La cocina espanola es una de las mas famosas del mundo. El secreto de su exito esta en la calidad de sus productos, su larga tradicion y el desco de innovacion. Pero también en la variedad geografica del pais : el mar, la montana y los diferentes climas dan lugar a productos diferentes para cada region. Cocina es un viaje gastronomico por las regiones de Espana. En el, Gorka Alvarez presenta algunos de los platos mas tipicos y ensena a prepararlos mediante recetas muy sencillas. Te animas a probarlos ? Marca Espana es la nueva imagen que Espana quiere ofrecer dentro y fuera del pais : la de una sociedad creativa, internacional y que busca la calidad. En cade libro se aborda un tema que va desde el mundo empresarial a la gastronomia, pasando por sus manifestaciones artisticas nias importantes. Los textos se acompanan de fotografias, un glosario en espanol a pie de pagina, otro en varias lenguas al final del libro y actividades variadas. Por ultimo, se incluye un CD con el relato completo y un video. Lee y escucha el analisis de un tema de la cultura y la sociedad de la Espana actual. Si no entiendes una palabra o una expresion, te la explicamos en cada pagina. Practica la comprension oral escuchando en el CD todos los capitulos del libro. Practica la comprension audiovisuel trabajando con el video incluido en el CD. Profundiza en tus conocimientos linguisticos y culturales con las actividades propuestas al final del libro
Ficha Técnica
ISBN | Idioma | Enqadernação | Edição | No. de Págs |
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9788484437307 | Espanhol | Brochura | 2011 | 79 |